Deputy Restaurant Manager

New Plus Sentosa · 📍 Sanur, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 26.000.000 per month
New Plus Sentosa, sebuah hotel bintang 4 di Sanur, Bali, sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas layanan kami dan memastikan kepuasan tamu. Anda akan bekerja sama dengan Restaurant Manager untuk mengelola operasional restoran dengan baik dan memastikan semua aspek operasional berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, inventaris, dan keuangan.,Memastikan kepuasan tamu melalui layanan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kompliance dengan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Melaporkan secara berkala kepada Restaurant Manager tentang perkembangan dan isu penting.,Mengkoordinasikan dengan departemen lain seperti Housekeeping dan Procurement untuk memastikan operasional yang lancar.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok untuk memastikan ketersediaan bahan makanan yang cukup.,Mengelola dan memastikan staf restoran bekerja dengan efisien dan profesional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Deputy Restaurant Manager atau posisi serupa di industri perhotelan atau restoran.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang operasional restoran dan manajemen staf.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kepatuhan terhadap standar operasional.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan laporan keuangan.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranKepemimpinan dan manajemen timKomunikasi efektifKemampuan analitisKepatuhan terhadap standar operasional dan keamanan makananPengelolaan anggaran dan laporan keuangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait