Sous Chef

PT Inti Mulya Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Badung, Bali. Tersedia tempat kerja yang aktif, serta peluang untuk berkembang dalam dunia kuliner.

PT Inti Mulya Abadi adalah sebuah perusahaan yang telah berdiri sejak 2010, dengan fokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi. Kami memiliki berbagai cabang di seluruh Bali dan terus berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Mengawasi dan mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan kualitas dan kecepatan layanan.
• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru serta merekomendasikan perubahan pada menu yang ada.
• Melatih dan mengarahkan tim chef dan staf dapur.
• Memastikan semua peraturan keselamatan dan higiene makanan diikuti dengan baik.
• Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.
• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki pemahaman yang baik tentang manajemen waktu dan multitasking.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait